Resume de l’article : Les pesticides se limitent-ils à la peau des fruits ?

Réponse : Oui, selon une étude publiée dans la revue « Environmental Health Perspectives », les pesticides utilisés dans les vergers peuvent atteindre la chair des fruits. Les chercheurs ont analysé des échantillons de pommes, de poires et de raisins et ont trouvé des résidus de pesticides dans la chair de ces fruits, et non seulement sur leur peau. Cependant, il convient de noter que les niveaux de pesticides détectés étaient inférieurs aux limites maximales résiduelles (LMR) fixées par la réglementation européenne.